Wir sind die Menschen hinter dem café apfel: Pauline, Felicitas und Laura. Drei Frauen. Ein Kollektiv. Offen für alle, die sich uns anschließen wollen, um mehr Nachhaltigkeit, Genuss und liebevolles Miteinander in den Hohen Fläming zu bringen.
Unsere Vision ist es, sowohl die Bewohner:innen als auch Besucher:innen des Hohen Fläming nicht nur mit leckeren Kaffeespezialitäten und selbstgebackenen Kuchen zu verwöhnen, sondern darüber hinaus auch einen Raum bereitzustellen, an dem verschiedene Veranstaltungen und Workshops stattfinden können.
Wir selbst wollen unser Wissen mit euch teilen: Wir bieten Workshops um Themen wie Fermentation, Sauerteig-Brotbacken oder Wildkräuter und vegane Kochkurse. Auch veranstalten wir regelmäßig Dinnerabende, an denen wir für euch kochen.
Du hast selbst eine Idee für einen Workshop oder ein Event, das du in unseren Räumlichkeiten stattfinden lassen willst? Dann sprich uns gerne jederzeit an: hallocafeapfel@gmail.com
Das sind wir:
Pauline
Pauline ist Maßschneiderin und Schnittdirektrice. Mit ihrem Label Jofilia ist sie im Raum hinter dem café apfel anzutreffen: Denn seit 2024 befindet sich hier ihr Atelier. Mehr zu Pauline erfahrt ihr bald hier.
Felicitas
Feli ist Köchin, Kochbuch-Autorin, Yogini und veranstaltet Yoga Retreats. Unter @felicitas_kocht veröffentlicht sie regelmäßig vegane Rezepte und ist als freie Köchin, Rezeptentwicklerin und Yogalehrerin meist zwischen Berlin und Bad Belzig, aber auch darüber hinaus unterwegs. Anfragen jederzeit gerne an felicitas.nadwornicek@gmail.com
Laura
Über Laura könnt ihr hier bald mehr erfahren.
PAuline - FEli - Laura – und zusammen sind wir café apfel.
Das CoCoNat Workation Retreat - hier findest du uns:
Im alten Gutshof in Klein Glien bei Bad Belzig, ca. 80 km von Berlin entfernt im Landkreis Potsdam-Mittelmark ist das CoCoNat Workation Retreat beheimatet: ein Ort für COmmunity and COncentrated work in NATure. Ein Ort, an dem digital arbeitende Menschen zum Coworking zusammenkommen, Teams ihre Offsites und Retreats veranstalten und Menschen vor Ort mit Berliner:innen und Volunteers aus aller Welt in Austausch kommen können.
Unsere Region - Der Hohe Fläming:
NATURPARK HOHER FLÄMING
Sanfte Hügel, tiefe Wälder und eine unglaubliche Weite samt schönster Sonnenuntergänge: Unser Café ist mitten im Naturpark Hoher Fläming im Südwesten Brandenburgs gelegen.
Der Hohe Fläming gehört zu den dünn besiedelsten Gegenden Deutschlands und ist deshalb ein Paradies für Alle, die sich nach Freiheit, Natur, Ruhe und Entspannung sehnen.
Mit der Bahn sind es aus Berlin nur 40 Minuten – also nichts wie raus aus der Stadt und rein in den Fläming!
WANDERN
Der Naturpark Hoher Fläming ist eine der jüngsten Wanderregionen Deutschlands mit einem professionellem Wanderwegesystem und dem höchsten Punkt des Landkreises direkt neben uns.
Der Kunstwanderweg, der an unserem Café vorbeiführt, ist ein besonders Highlight. 2023 ist dort eine neue Erlebniswelt durch digitale Kunst entstanden. Mithilfe einer App können digitale Kunstwerke in die reale Landschaft eingefügt und auf dem Smartphone sichtbar gemacht werden.
FAHRRADTOUREN & SKATEN
Der Fläming hält jede Menge schöner Touren für dich und dein Rad bereit: Hier führen nicht nur der Europaradweg R1 oder die Verbindung Berlin-Leipzig vorbei, sondern es gibt auch die bis zu drei Meter breiten asphaltierten Wege der 230 Kilometer langen Flaeming-Skate - eine asphaltierte, autofreie Strecke, die im Sommer die perfekte Spielwiese für Skater:innen aller Art ist und auch von Fahrrädern genutzt werden darf.
Unser Landkreis: Potsdam Mittelmark
Und wenn du schon mal da bist: Erkunde doch gleich ein bisschen mehr! Der Landkreis Potsdam-Mittelmark hat einiges zu bieten: eine herrliche Seenlandschaft, einen tollen Blick vom Baumkronenpfad Beelitz-Heilstätten, Kulturdenkmäler wie das Kloster Lehnin, kulinarische Höhepunkte wie den Beelitzer Spargel und vor allem: das Gefühl des Eins-Seins mit der Natur und all ihren tierischen Bewohner:innen um dich herum.
Im Folgenden siehst du einen Werbebanner unseres Websitedienstleisters. Wir hoffen, dieser stört nicht dein Wohlbefinden auf unserer Seite ;) Als kleines Sozialunternehmen haben wir leider (noch?) nicht die Mittel, mehr Geld in eine werbefreie Website zu stecken. Komm gern auf Kaffee und Kuchen bei uns vorbei und unterstütze unser kleines Business, sodass wir uns nach und nach professionalisieren können. Fürs Erste liegt unser Fokus auf guten, fairen Biolebensmitteln von hoher Qualität. Denn das ist es, was wirklich zählt!
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